Predstavitev
Dober kruh in pekovski izdelki!
Že naše babice so pri pripravi praznične potice najprej dobro segrele prostor, kjer so mesile testo. Pred mesenjem in med mesenjem kruha moramo zato dobro zapreti vsa okna in vrata. Ko testo vzhaja, pa ga pokrijemo s prtičkom. Pred mesenjem moramo vse sestavine, ki jih bomo pri zamesi uporabili, segreti na sobno temperaturo.
Da bo kruh resnično najboljši, mora biti pravilno vzhajan. Zato naj med vzhajanjem počiva, saj vsak del peke zahteva svoj čas. Peč mora biti ogreta na pravilno temperaturo. Še vedno pa velja, da se najboljši kruh speče v krušni peči.
Danes imamo v pekarni SPD sodobne peči, ki kruh pred in med peko dodatno navlažijo, tako da vam sedaj lahko ponudimo samo najboljše.
Naši izdelki so že sedaj dobro poznani širšem krogu kupcev, saj smo dobavitelji podjetju Mercator d.d. in smo tako tudi prisotni v njihovih pekarniških prodajnih policah.
Z obiskom v njihovih prodajalnah se lahko sami prepričate o naši kvaliteti.
Več...